La théorie de Chaboussou : une plante bien nourrie n’intéresse ni les ravageurs ni les maladies. C’est le principe sur lequel reposent tous nos programmes.
Bon à savoir
Ce qui se joue dans la sève : quand la plante construit ses protéines, elle ne laisse rien à manger à ce qui l’attaque.
Les conditions qu’il faut réunir pour qu’une infection primaire de mildiou parte — et la fenêtre où l’on peut encore la devancer.
Les essais de la Chambre d’agriculture de la Gironde sur les stimulateurs de défenses naturelles : Labicuper est le seul produit testé à donner satisfaction contre le mildiou.
Le goût, la typicité, la conservation : ce que change une conduite biologique dans le verre.
Ordre d’introduction dans la cuve, brassage, conservation : les précautions de mélange à connaître avant de traiter.
Sur cerisiers et sur vigne : durcir la cuticule avant le rougissement, et ajouter un répulsif.
Compte rendu de conférence.
Novembre 2008 : une enquête menée par cinq ONG dans cinq pays européens trouve des résidus de pesticides dans 99,2 % des raisins de table analysés.
Septembre 2008 : l’émission de la RTS mesure les résidus dans les bouteilles du commerce et compare les modes de viticulture, du conventionnel au biodynamique.